作为冻干糖果随着冻干糖果越来越受欢迎，许多人对其制作过程感到好奇。一个常见的问题是：“冻干糖果是否经过加工？”答案是肯定的，但所涉及的加工过程是独特的，与其他糖果生产方法有很大不同。
冻干过程
冻干的糖果确实经过加工，但所使用的工艺旨在保持糖果的原始品质，同时改变其质地。冻干过程始于在极低的温度下冷冻糖果。冷冻后，糖果被放置在真空室中，通过升华去除水分——这是一个冰直接变成蒸汽而不经过液体阶段的过程。与使用高热或化学添加剂的其他形式的食品加工相比，这种加工方法是温和的，可以保持糖果的天然风味和营养成分。
保留原始品质
冻干的一个关键好处是它保留了糖果的原始品质，包括它的味道、颜色和营养成分。虽然冻干确实会改变糖果的质地，使糖果轻盈、通风、酥脆，但它不需要添加防腐剂、调味品或人工成分。这使得冻干糖果成为可能依赖化学添加剂的其他加工糖果的更天然、更健康的替代品。
与其他加工方法的比较
传统的糖果加工通常涉及在高温下烹饪或煮沸配料，这可能会导致一些营养物质的损失，并改变糖果的天然风味。相比之下，冻干是一个保持原始糖果完整性的冷冻过程。其结果是，该产品在味道和营养价值方面更接近原始产品，但具有全新的、吸引人的质地。
瑞菲特对质量的承诺
在瑞菲特，我们致力于生产高质量冻干彩虹糖，例如冻干毛毛虫软糖 和冻干彩珠糖采用先进的冻干技术。我们的工艺确保糖果保持其原有的风味和营养价值，同时转化为酥脆、入口即化的糖果。我们为不使用人工防腐剂或添加剂而感到自豪，确保我们的冻干糖果尽可能天然美味。
健康考虑
虽然冻干糖果是经过加工的，但值得注意的是，所涉及的加工过程很小，不会降低糖果的营养价值。事实上，由于冻干过程在不需要高温的情况下去除水分，它有助于保存传统糖果制作方法中可能丢失的维生素和矿物质。这使得冻干糖果成为那些寻找美味食物的人的一个潜在的更好选择，而不需要在其他加工零食中添加化学物质。
结论
总之，虽然冻干糖果确实经过加工，但所使用的方法旨在保留糖果的原始品质，同时提供新的、令人兴奋的质地。冻干是一种温和而自然的过程，可以保持糖果的味道、颜色和营养成分，而不需要人工添加剂。瑞菲特的冻干糖果体现了这一过程的好处，提供了一种高质量、美味、天然的糖果，与其他加工糖果不同。