全球覆盆子供应冲击为何使 Richfield 的冻干水果成为可靠的替代品

2024年和2025年，全球覆盆子供应面临巨大压力。在塞尔维亚等主要生产国，由于霜冻、病害和种植园老化，覆盆子产量大幅下降，导致出口量和冷冻覆盆子供应量显著减少。

与此同时，市场报告显示，冻干水果的需求持续飙升。近期一项行业预测估计，全球冻干水果市场规模将从2024年的约51.1亿美元增长到2035年的超过100亿美元，表明其具有长期增长潜力。

不断增长的需求加上供应不稳定，为那些依赖新鲜或传统冷冻覆盆子的企业带来了巨大的机遇，同时也带来了风险。这就是里奇菲尔德公司（Richfield's）的用武之地。冻干水果发挥着至关重要的作用。由于里奇菲尔德公司从多个地区采购水果，并通过其自身的大规模冻干系统进行加工，因此能够有效应对区域性供应短缺、作物病害以及气候变化带来的波动。

近期全球趋势与市场统计数据

由于 Richfield 采用垂直整合的水果加工模式（从原材料采购——包括自有供应和全球采购——到冷冻干燥和包装），即使新鲜/冷冻浆果供应中断，也能保持稳定的供应。

对于食品生产商、糖果制造商、零食品牌或零售商而言——转向冻干覆盆子Richfield 提供了一种保障水果产品线的方法，使其免受全球浆果市场产量不稳定和成本飙升的影响。

在全球动荡时期，冻干水果从像 Richfield 这样拥有多元化采购渠道和成熟冻干技术的生产商那里采购产品，不仅仅是方便，更是战略上的必然选择。